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邯郸晋食客餐饮企业管理咨询有限公司

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地    址:河北省邯郸市永年县新名路中段路东(永年太极广场东侧)

商业模式

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进入2015年,餐饮企业随着时代经济的发展竞争与机遇并存,一方面竞争越来越厉害,但另一方面新的商业模式不断涌现,形成了行业大洗牌。但绝大多数菜品餐饮店缺乏核心文化支撑,就餐环境也差,口味单一且传统,根本无法吸引80后90后的年轻一代顾客。此群体顾客喜爱欢聚吃喝,追求新鲜刺激事物,也是敢于消费的主力军。晋食客餐饮人洞悉市场,经二年时间潜心调研,并钻研菜品技术,另辟蹊径,精准定位,开创焖炒的商业模式,强力推出“晋食客”特色餐饮品牌。



晋食客的商业模式

一、核心价值

    时尚的文化、优美的环境、过硬的产品、超值的享受。

二、经营模式

    以时尚元素和软装饰体现“时尚文化”,以主食免费和做实周边的营销方式体现“亲民服务”,以独特的主题文化环境体现“小资享受”,以人均消费设定在30元左右的菜品结构体现“平价消费”。

三、环境模式

    以食文化为主题环境文化,体现时尚的风格,独树一帜。

四、店面模式

    1、半室内半户外经营。

    2、布局展示:半明档化操作,安全看得见;免费自助区,实惠看得见。

五、营销模式

    聚焦引爆:重点公关周边美女群体,吸引美女到店再带动其他客群消费,形成美女经济。